O περίφημος γαστρονομικός οδηγός δημοσίευσε στις 29 Σεπτεμβρίου 2022, τη λίστα με τα εστιατόρια της Αθήνας που βραβεύονται με αστέρια Michelin και τις υπόλοιπες τιμητικές διακρίσεις.

Βλέπουμε 3 νέα αστεράτα εστιατόρια καθώς και μερικές φρέσκες εμφανίσεις το main selection του σημαντικού γαστρονομικού οδηγού.

New entries και 2* για το Delta

Το περίφημο Delta βραβεύτηκε με 2 αστέρια Michelin, πιστοποιώντας την εξαιρετική δουλειά που κάνουν τόσο ο Θάνος Φέσκος με τον Γιώργο Παπαζαχαρία, όσο και η υπόλοιπη ομάδα του project που από την πρώτη στιγμή της εμφάνισής του στόχευσε στο να αναβαθμίσει με τον δικό του τρόπο την αθηναϊκή και κατ' επέκταση ελληνική σκηνή. Το Soil του Τάσου Μαντή και το The Zillers ήταν οι νέες είσοδοι στον έναστρο ουρανό (με 1* έκαστο).

Στο πρώτο, ο σεφ Μαντής παρουσιάζει τη δική του, sustainable εκδοχή στο fine dining μέσα από μία κουζίνα άμεση, νόστιμη και υψηλών προδιαγραφών. Στο δεύτερο, ο σεφ Παύλος Κυριάκης επιβραβεύεται για την ολοένα και πιο σημαντική του δουλειά χρόνο με το χρόνο.

Το Pelagos του Four Seasons Astir Palace Hotel και το CTC διατήρησαν το αστέρι που πήραν για πρώτη φορά τον περασμένο Νοέμβριο ενώ το ίδιο έκαναν και τα Botrini's, Hytra και Varoulko Seaside. Η Σπονδή έχασε το ένα από τα δύο αστέρια της (1* φέτος).

Στην κατηγορία του Michelin Bib Gourmand, το Nolan, το Οικείο και το Cerdo Negro συναντώνται για ακόμη μία χρονιά.

Στο Main Selection βρίσκουμε τα Veri Table, Aleria, Le Pavillon, Λινού Σουμπάσης και Σία, Merceri, Άνετον, Cookoovaya, Vezene, Herve, Sense, Alficon, GB Roof Garden, Okio, Athénée και Annie's Fine Cooking.

Η ανακοίνωση του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος για τη βράβευση του Delta

Δυο Αστέρια 2022 Athens Michelin Guide και Ένα Green Star για το Delta Restaurant!

Συγχαρητήρια στους chefs Γιώργο Παπαζαχαρία και Θάνο Φέσκο, καθώς και σε όλη την ομάδα του εστιατορίου για τη μοναδική αυτή διάκριση που επισφραγίζει τη συμβολή του Delta στη γαστρονομική αναγέννηση της Αθήνας.

Η συγκεκριμένη διάκριση αποκτά ακόμη μεγαλύτερες διαστάσεις και τοποθετεί το Delta Restaurant στο 3% μιας εκλεκτής elite εστιατορίων παγκοσμίως, καθώς για πρώτη φορά στην Ελλάδα από την πρώτη μόλις αξιολόγηση κρίνεται ένα εστιατόριο άξιο για δυο Αστέρια MICHELIN και Ένα MICHELIN Green Star.