Η λαγάνα είναι η απόλυτη πρωταγωνίστρια στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.

Ταιριάζει τέλεια με την ταραμοσαλάτα, τον χαλβά, τα όσπρια και τα θαλασσινά.

Όπως ανακοίνωσε ο «Άκουρος», χθες έδωσε σχεδόν 2.500 λαγάνες – αριθμό ρεκόρ καθώς πέρυσι έφτασε τις 2.000. Ο φούρνος που βρίσκεται στην οδό Κοτοπούλη 7 στο Καλαμάκι, είχε ουρά από νωρίς το πρωί έως και αργά το μεσημέρι, όμως υπήρχε γρήγορη και άμεση εξυπηρέτηση καθώς ο φούρνος είχε πολύ προσωπικό για τη συγκεκριμένη ημέρα.

Η ουρά ήταν μόνιμη απέξω και όλοι έφευγαν με σακούλες που περιείχαν δύο, τρεις, ή και περισσότερες λαγάνες.