Ο executive chef Γανίτης Χρήστος, παρουσιάζει την τεχνική του απαιτητικού φύλλου της μπουγάτσας, με καινοτόμες προσθήκες, αλλά και γνώριμες παραδοσιακές γεύσεις, σε ένα σεμινάριο που θα διεξαχθεί την Τετάρτη 21 Μαρτίου από τις 16:00 έως τις 20:00.

Θεματικές ενότητες:
Φύλλο μπουγάτσας
Μπουγάτσα κρέμα
Μπουγάτσα τυρί
Μπουγάτσα σπανάκι – τυρί 
Μπουγάτσα κιμά
Μπουγάτσα κοτόπουλο
Μπουγάτσα σοκολάτα

Τοποθεσία - Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος – Λ. Βουλιαγμένης 171, Δάφνη, 1ος όροφος (150 μέτρα από τη στάση του μετρό Αγ. Ιωάννης)

Κόστος - Μέλη Λέσχης Αρχιμαγείρων & σπουδαστές: 20 ευρώ 
Επαγγελματίες: 30 ευρώ 

Κράτηση θέσεων:
Για την καλύτερη διεξαγωγή του σεμιναρίου, οι θέσεις είναι περιορισμένες. Η κράτηση θέσεως είναι απαραίτητη και θα υπάρξει σειρά προτεραιότητας. Για κράτηση θέσεως 2108251401 και Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. 
Για κατάθεση χρημάτων ALPHA BANK – ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ – GR35 0140 1130 1130 0232 000 2925
• ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ CHEF
Στην πρωτεύουσα της Δυτικής Μακεδονίας, την Κοζάνη, μια πόλη που ανέκαθεν τιμούσε τις παραδόσεις και τα έθιμα, η μπουγάτσα δημιουργείται παραδοσιακά, χειροποίητα με έμφαση στην ποιότητα των υλικών. Με καινοτόμες προσθήκες αλλά και γνώριμες παραδοσιακές γεύσεις. Υπεύθυνος όλων αυτών ο executive chef Γανίτης Χρήστος με μεγάλη επαγγελματική εμπειρία ετών σε ξενοδοχειακές μονάδες αλλά και εστιατορίων. Γεννημένος στην Θεσσαλονίκη, την πόλη που αγαπάει το καλό φαγητό αλλά και την εξερεύνηση νέων γεύσεων, μετά το πέρας των σπουδών του σε αυτή ξεκίνησε το δικό του ταξίδι ‘’αναζήτησης’’. Θεσσαλονίκη, Χαλκιδική, Κέρκυρα, Κως, Κύπρο είναι μερικοί από τους σταθμούς της επαγγελματικής του σταδιοδρομίας. Το 2017 τον βρίσκει να αφήνει πίσω του την ηγεσία της κουζίνας του πεντάστερου ξενοδοχείου «Ερμιόνιον» στο κέντρο της Κοζάνης και να ανοίγει το δικό του μπουγατσάδικο. Καθημερινά δημιουργεί φρέσκο αερόφυλλο υποδέχοντας τους πιστούς θαμώνες πλέον με συνεχόμενες εκπλήξεις γεύσεων. Η μπουγάτσα δεν μένει στάσιμη αλλά εξελίσσεται. Αυτό έχει δείξει η ιστορία, αυτό αποδεικνύει και ο κ. Γανίτης.