Το θαλάσσιο θέρετρο της Αθηναϊκής Ριβιέρας το One&Only Aesthesis καλωσόρισε τους πρώτους του επισκέπτες το Σάββατο, 11 Νοεμβρίου 2023.

Το νέο αυτό παραθαλάσσιο resort προσφέρει μία εξαιρετική επιλογή από bungalows, σουίτες, κατοικίες αλλά και βίλες. Απλώνεται σε μια έκταση 278 στρεμμάτων, ενώ η πανέμορφη ακτογραμμή φτάνει τα 2,2 χιλιόμετρα.

Μεγάλη έμφαση έχει δοθεί επίσης στη γαστρονομία. Τρία είναι τα εστιατόρια που πρωταγωνιστούν: Το Ora by Ettore Botrini, το El Bar de Paco Morales και το Manko (το οποίο θα ξεκινήσει την λειτουργία του τον Απρίλιο 2024).

Το Alimos Online επισκέφτηκε το βασικό εστιατόριο του resort, το Ora by Ettore Botrini,  το οποίο είναι με μενού εμπνευσμένο από την κουζίνα της Μεσογείου.  Ο χώρος έχει μα χαλαρή κομψότητα και προσφέρεται για all-day dining.

Με το που περάσαμε την πύλη του ολοκαίνουργιου resort στα "Αστέρια" της Γλυφάδας, νιώσαμε μια γλυκιά αίσθηση νοσταλγίας. Το κεντρικό κτίριο είναι χαμηλό και η εντυπωσιακή σκάλα οδηγεί στην είσοδο του Ora. H σάλα του εστιατορίου είναι υπέρκομψη καμπυλωτή και μακρόστενη, ενώ την μονοτονία σπάνε τα πολλά σεπαρέ. Τα αραιά τραπέζια βλέπουν την υπέροχη πισίνα, αλλά και την μαγευτική θάλασσα.

Δοκιμάσαμε και ξεχωρίσαμε την spanakopita salad, το oyster a la grecque, το λαβράκι bourdeto (νοστιμότερο δεν έχουμε φάει!) και το αχλάδι-αμυγδαλωτό.

Οne&Only Aesthesis: Λεωφ. Ποσειδώνος, Γλυφάδα

Ελισάβετ Μιτσού