Το «Symposio at Ark» ξεκινά για 3^η χρονιά. Την Πέμπτη 6 Φεβρουαρίου η αυλαία της φετινής διοργάνωσης ανεβαίνει με το εστιατόριο «Toula’s Gastronomy».

Το εστιατόριο -θεσμός της πρωτεύουσας των Επτανήσων έρχεται για μία ημέρα στην παραλία της Γλυφάδας.

Η Τούλα Βεργέτη ξεδιπλώνει το μαγειρικός της ταλέντο και θα μας σερβίρει πιάτα από την κερκυραϊκή και την ελληνική παράδοση.

Το μενού:

Δείτε το μενού που ετοιμάζει το «Toula’s Gastronomy» για την Πέμπτη 6/2

Welcome drink: Ούζο 12

Καλωσόρισμα: Κερκυραϊκή φιλοξενία
Με φρέσκο βούτυρο Κέρκυρας, νούμπουλο, σαλάδο, γραβιέρα Κέρκυρας, ελιές Κέρκυρας και χειροποίητα κριτσίνια

Ορεκτικό: Γευστικό ταξίδι στην Κέρκυρα
Τσιγαρέλι (πικάντικα τσιγαριαστά χόρτα), σοφρίτο (μοσχαράκι με σάλτσα σκόρδου και μαϊντανού), μπουρδέτο (φιλέτο μπακαλιάρου σε κόκκινη καυτερή σάλτσα)

Πρώτο πιάτο: Κερκυραϊκή σαλάτα
Με ανάμεικτα σαλατικά, φιλέτο πορτοκαλιού, δυόσμο, νούμπουλο, συκομαΐδα, κουμκουάτ και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών με μουστάρδα

Δεύτερο πιάτο: Μπιάνκο
Με φιλέτο σφυρίδας, πατάτες, ρίγανη, σκόρδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χυμό λεμονιού

Επιδόρπιο: Secret μους

€ 55/άτομο

Αrk: Γρ. Λαμπράκη 2, Αστέρια Γλυφάδας

Κρατήσεις online: https://www.symposioatark.gr/