Το Ark στη Γλυφάδα, στο πλαίσιο του 2ου Symposio at Ark, φέρνει την Πέμπτη 09 Μαίου, το εστιατόριο της Κρήτης «Ονήσιμος» στα Νότια Προάστια.
Η απλή, νοικοκυρεμένη ταβέρνα με τα λευκά τραπεζομάντιλα, το τζάκι και τη μεγάλη σκεπαστή βεράντα είναι πραγματικός θύλακας της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας. Ο Ονήσιμος Σαριδάκης ψήνει εξαιρετικά, ενώ η σύζυγός του Ελένη Βαρδάκη κάνει θαύματα στις κατσαρόλες και στον ξυλόφουρνο. Μεγάλη έμφαση στις πρώτες ύλες με κρεατικά από τα Αστερούσια, δικά τους τυροκομικά και κηπευτικά.
Σεφ: Ονήσιμος Σαριδάκης
Menu
Welcome Drink Ούζο 12
Πρώτο Πιάτο: Ντολμαδάκια με ανθόγαλο
Δεύτερο Πιάτο: Πράσινη σαλάταμε σταμναγκάθι & βινεγκρέτ από πετιμέζι
Τρίτο Πιάτο: Χοχλιοίμε κολοκυθάκι και πατάτα
Τέταρτο Πιάτο: Κατσίκα κοκκινιστή με γαμοπίλαφο
Επιδόρπιο: Πιταράκια με μέλι, μυζήθρα και σουσάμι & γλυκό του κουταλιού με γιαούρτι στραγγιστό
Επιδόρπιο κρασί Vino dell'Amore Petalo Moscato
38 € / άτομο
H κράτηση είναι υποχρεωτική, καθώς οι θέσεις για κάθε event είναι περιορισμένες.
