Το Symposio at Ark μετά από 5 μήνες γαστρονομικής παρουσίας, κλείνει τον φετινό κύκλο του με το εστιατόριο «Μαύρη Θάλασσα» της Θεσσαλονίκης.

Το Ark από τον Φεβρουάριο έφερε 11 βραυμένους σεφ από έντεκα εμβληματικά εστιατόρια, στη Γλυφάδα.

Την Πέμπτη 21 Ιουνίου, ο Αλέξανδρος Τοκίδης του εστιατορίου «Μαύρη Θάλασσα», έρχεται στα Νότια Προάστια για μία ημέρα.

Το εστιατόριο:

Σε ένα άνετο αστικό περιβάλλον με θέα στον Θερμαϊκό, ακολουθώντας σταθερά ανοδική πορεία, η «Μαύρη Θάλασσα» έχει εξελιχτεί σε ένα εστιατόριο ψαριού το οποίο διαχειρίζεται αποτελεσματικά το παραδοσιακό τηγάνι και τη σχάρα. Παράλληλα όμως διανθίζει τη βασική της πρόταση και με γεύσεις όπως σεβίτσε και ταρτάρ καθώς και άλλα πιάτα πιο κοντά στην ελληνική παράδοση. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2018

Σεφ: Αλέξανδρος Τοκίδης

Menu

To καλωσόρισμα του σεφ 
Λευκός ταραμάς με λάδι και λεμόνι σε φρέσκο ψωμί

Ορεκτικό 
Καβουροσαλάτα με ψίχα από ελληνικό φρέσκο καβούρι, ανθό αλατιού και ξύσμα από λεμόνι

Κυρίως 
Κριθαράκι με γαρίδα και καλαμάρι σε κόκκινη σάλτσα

Επιδόρπιο 
Γλυκό κουταλιού κεράσι με στραγγιστό γιαούρτι

48 € / άτομο

H κράτηση είναι υποχρεωτική, καθώς οι θέσεις για κάθε event είναι περιορισμένες.

Τηλεφωνικές κρατήσεις στο Ark, στο τηλέφωνο 2108948882