Το πρώτο vegan raw εστιατόριο της Αθήνας, άνοιξε στα Νότια. Βρίσκεται στην Λεωφόρο Γρ. Λαμπράκη 69 στη Γλυφάδα και πρόκειται για έναν πολύ όμορφο και ζεστό χώρο με υγιεινό φαγητό χωρίς καθόλου ζωικά προϊόντα.

Όποιος νομίζει πως οι vegans τρέφονται μόνο με σαλάτες κάνουν λάθος και ο μεγάλος κατάλογός του το αποδεικνύει.

Θα βρεις από noodles με κολοκύθι, pizza, τάρτες, wraps και άλλες νοστιμιές. Όλα τα προϊόντα είναι δημιουργημένα χωρίς να χρησιμοποιηθεί καθόλου ζωικό προϊόν, είναι ελεύθερα λακτόζης, γλουτένης και ζάχαρης. Και είναι τόσο, μα τόσο, νόστιμα.

Φυσικά, δε μπορούσαμε να μείνουμε στο ένα πιάτο και έτσι τα –φοβερά- καραμελωμένα μανιτάρια σε σιρόπι σφενδάμου και τάμαρι γεμιστά με κρέμες «τυριών» και πέστο από κουκουνάρια και βασιλικό, ακολούθησε το κλασικό μας γουακαμόλε με πικάντικα καλαμποκίσια νάτσος. Σειρά είχαν τα κυρίως, που αποτελούνταν από noodles καρμπονάρα και chili con sprouts tacos.

Ειδική μνεία θα κάνω και στα άκρως γευστικά wraps του που είναι ο λόγος που μπορεί να σε κάνει να φύγεις από Άλιμο για να πας απλώς να τα πάρεις ως take away.

Ο κατάλογος μεγάλος, η επιλογή δύσκολη, όμως η γεύση υπέροχη. Μπορείς να το επισκεφτείς από τις 08:30 το πρωί για καφέ και το πρωινό σου ώστε η μέρα σου να ξεκινήσει άκρως υγιεινά και με γευστικά.

 Το Γη/Υi αξίζει την προσοχή σου και αν είσαι vegetarian, vegan ή raw τότε ήδη το γνωρίζεις και σίγουρα το έχεις λατρέψει. Αν πάλι σκέφτεσαι να κόψεις και εσύ το κρέας, τότε μία επίσκεψη στο εστιατόριο θα σε πείσει γιατί θα ανακαλύψεις έναν καινούργιο γευστικό κόσμο. 

Ιnfo:

Γρηγορίου Λαμπράκη 69, Γλυφάδα - 2109648512, 2109648514

Τατιάνα Τζινιώλη