Συναντήσαμε τον Hλία Γκάτσια, υπεύθυνο του beach bar «Bolivar» στον Άλιμο και του ζητήσαμε να μας περιγράψει πως κύλησε το φετινό καλοκαίρι, ένα καλοκαίρι πολύ διαφορετικό από όλα τα άλλα.  

«Το φετινό καλοκαίρι ήταν αρκετά δύσκολο, ήταν ένα καλοκαίρι που όλοι θα θυμόμαστε για πολλά χρόνια.  Εμείς, στο Bolivar Beach Bar και το Macaw προσπαθήσαμε να κάνουμε ότι καλύτερο γινόταν με τα δεδομένα της φετινής σεζόν, προσπαθήσαμε και λειτουργούμε στην εντέλεια και αυτό το καταφέραμε σε συνεργασία με την δημοτική αρχή. 

‘Ηταν γενικά ένα πολύ δύσκολο καλοκαίρι λειτουργικά, αλλά και οικονομικά.  Βέβαια εμείς ήμασταν οι πιο «κερδισμένοι» στην εστίαση, λόγω του ότι λειτουργούμε αποκλειστικά σε εξωτερικό χώρο. Καταφέραμε  οι παραλίες του Bolivar και του Macaw να είναι από τις πιο ασφαλείς παραλίες της περιοχής. 

Ο κόσμος υπάκουε, οι ξαπλώστρες ήταν δεμένες και σε αποστάσεις όπως είχαν οριστεί από τον νόμο στις αρχές του καλοκαιριού, γίνεται συνεχής απολύμανση στις ξαπλώστρες, στα τραπεζάκια της παραλίας  και στα τραπεζάκια του beach bar, το προσωπικό φοράει μάσκες και οι αποστάσεις στα τραπέζια είναι παραπάνω από ότι έχει οριστεί από τον νόμο.  Όλα λειτουργούν όπως πρέπει. Γενικά ήταν ένα πολύ ήσυχο καλοκαίρι, χωρίς κάποιο ιδιαίτερο περιστατικό».