Δεν παύει να πρωτοτυπεί ο φούρνος «Αλετράς», που άνοιξε τον περασμένο Δεκέμβριο στην Λεωφόρο Ιωνίας 132. 

Μετά το ψωμί με κουρκουμά που ξεκίνησε να βγάζει, οι αρτοποιοί του δουλεύουν πυρετωδώς αυτές τις ημέρες, για  να ετοιμάσουν διάφορα είδη λαγάνας για την Καθαρά Δευτέρα. H λαγάνα αποτελεί κλασική επιλογή ανάμεσα στα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρα, με τη γεύση της να στιγματίζει τη μέρα, σηματοδοτώντας την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής. 

Μερικές από τις πιο πρωτότυπες γεύσεις λαγάνας που προτείνει ο φούρνος «Αλετράς», είναι αυτές με παπαρουνόσπορο, που τον χρησιμοποιεί φτιάχνοντας λαγάνα με λιαστή ντομάτα, θυμάρι και παπαρουνόσπορο και λαγάνα με ελιά και παπαρουνόσπορο. Το άρωμα του παπαρουνόσπορου είναι ελαφρά γλυκό, με νότες ξηρών καρπών, που θυμίζουν κυρίως αμύγδαλο, φουντούκι και σουσάμι και έχει γλυκόπικρη επίγευση. Όταν ψήνεται η γεύση και το άρωμα επιτείνονται!

Εκτός από τις λαγάνες με παπαρουνόσπορο, ο συγκεκριμένος φούρνος  προτείνει τέσσερα άλλα είδη λαγάνας, την παραδοσιακή, ολικής άλεσης, με σουσάμι και χωρίς σουσάμι, διατηρώντας την υψηλή ποιότητα και τις χαμηλές τιμές.

Όλη η διαδικασία, ζύμωμα και ψήσιμο, γίνεται στα σύγχρονα εξοπλισμένα εργαστήρια του φούρνου «Αλετράς», με τα πιο αγνά υλικά.

Αλετράς: Λ. Ιωνίας 132, Άλιμος – 210 9941112